FLAMMECHE à chacun son courant (JAK)
J’aime les soirs d’été lorsque mes amis sont réunis autour du zataku
Dans un recoin de mon jardin Zen
Un bouddha bienveillant veille sur la cuisson.
Les baguettes illuminées par les lampions sont prêtes à se sacrifier en plongeant dans le chaudron embrasé.
Moment solennel d’illumination intérieure où, tous assis sur un coussin posé à même le sol nous communions par la pensée, à l’idée du régal qui nous attend :
Ma recette de Yakiniku, fondue japonaise à ma façon.
Cette appétence n’a rien de ZEN
Mais pour nous c’est un peu la nourriture de l’âme
Et avec un dernier verre de saké, l’apaisement est au complet, nous pouvons alors nous mettre dans la position du lotus, le dos des mains sur les genoux, pouce et index formant un cercle
Et enfin méditer dans un état de réplétion.